Ταρτάρ τόνου
Harissa, ponzu, πιπεριά φλωρίνης, αβοκάντο και καραμελωμένο φυστίκι με σουσάμι Σαντορίνης
Τηγανιτά κεφτεδάκια
Δυόσμος, γιαούρτι μυρωδικών, σάλτσα ντομάτας και κενέλ τυριών
Χταπόδι με Φάβα Σαντορίνης
Καραμελωμένο κρεμμύδι, πούδρα αρωματικού ψωμιού, τοματίνια και λαδολέμονο βασιλικού.
Φαλάφελ από παντζάρι
Σερβίρονται με σάλτσα από ταχίνι-λεμόνι και φρέσκο κόλιανδρο, και τραγανές πίτες
Fish and Chips
Μπακαλιάρος, chips πατάτας και αρωματική aioli.
Τηγανητές πατάτες Νάξου
Μύδια αχνιστά
Λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά
Μανιτάρια με κρέμα παρμεζάνας
Ντοματοκεφτέδες
Σερβίρονται με γιαούρτι μυρωδικών
Κολοκυθοκεφτέδες
Σερβίρονται με γιαούρτι μυρωδικών
Σφακιανή πίτα με μέλι
Γαρίδες σαγανάκι
Με φρέσκια τομάτα, ούζο και φέτα.
Καλαμαράκι τηγανητό
Μουσακάς
Ντόνατς Ελληνικών τυριών
Με μυρωδικά και μαρμελάδα ντομάτας
