Brunch

Γιαούρτι, βρώμη, βιολογικό μέλι, καρύδια, αμύγδαλα, βιολογικό ταχίνι,
chia, φρέσκα φρούτα και κομμάτια πικρής σοκολάτας

σαντιγί, φρέσκες φράουλες, και σάλτσα πραλίνα σοκολάτας

μέλι, φρούτα του δάσους και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

με γαλλικό μπριος , κρέμα, πραλίνα σοκολάτας, κόκκινα φρούτα του δάσους(ή μαρμελάδα), και φυστίκι Αιγίνηs

με γαλλικό μπριος , φυστικοβούτυρο, μπανάνα, πραλίνα σοκολάτας.

με 6 ασπράδια, , ανθότυρο, κολοκυθάκι, σπανάκι, νιφάδες βρώμης και σαλάτα λαχανικών

με γαλοπούλα και τυρί. ντομάτα και μανιτάρια. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές

σε ψωμί bagel με κρέμα αβοκάντο και φιστίκια Αιγίνης

με σπιτικά καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι σε ψημένo ψωμί

και παρμεζάνα σε ψημένo ψωμί με λάδι τρούφας

αυγά ποσέ, γαλλικό brioche, γαλοπούλα, σάλτσα oλλανδέζ

με γαλοπούλα, τυρί, σάλτσα μπεσαμέλ γκρατινέ, αυγό τηγανητό και πράσινη σαλάτα.

Bagel με σπαστό αβοκάντο, ντοματίνια, αγγούρι, τσίλι, πίκλες, σπόροι chia, λιναρόσποροι κολοκυθόσποροι

με κοτόπουλο, κρουτόν ,και παρμεζάνα.

Σαλάτα με φακές beluga, αβοκάντο, ρόδια Ερμιόνης, bio φύτρες με λαδολέμονο τζίντζερ

με φρέσκο και καπνιστό σολομό, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρέμα λεμονιού, τραγανά σαλατικά, ντομάτες, κάπαρη, αγγούρι μαριναρισμένο και πίκλα. Συνοδεύεται από τραγανή σαλάτα

με σπιτική κοτοσαλάτα, ζαμπόν, ντομάτα, μπέικον, ομελέτα , τραγανά σαλατικά. Συνοδεύεται με τηγανιτές πατάτες και τις δικές μαs σάλτσες

με γαλοπούλα, τυρί, σάλτσα μπεσαμέλ γκρατινέ, αυγό τηγανητό και πράσινη σαλάτα.

Ψητό ψωμί με σπαστό αβοκάντο, ντοματίνια, αγγούρι, τσίλι, πίκλες, σπόροι chia, λιναρόσποροι κολοκυθόσποροι

Κοτόπουλο, λαχανικά, τυρί, ντομάτα, πικάντικη μαγιονέζα γκρατινέ. Συνοδεύεται με πράσινη σαλάτα.

με μπέικον, κρέμα τυριών, και 2 αυγά τηγανητά

κρέμα βανίλιας/κρέμα φυστικιού/ναμελάκα λευκής σοκολάτας